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夏季饮食注意哪些原则 饮食清淡多补水

时间:2018-06-08 | 点击:5561

【导读】夏季气温高,人容易热气上火,如果体内热气拍不出的话,容易造成口舌生疮等症状。因此夏季饮食一定要注意以清淡为主,那么,在炎热夏季我们的饮食要注意哪些原则呢?下面跟着小编一起来看看吧!

炎热夏季饮食要注意啥原则


1、夏季饮食宜清淡
夏季肉吃得少了,但蛋和牛奶每天都得吃一份,况且酸奶、炖鸡蛋的口感都很清淡,是适合夏季吃的清爽食品。另外,要多喝水,但是不宜用饮料代替水,因为汽水、果汁、可乐等饮料中含有较多的糖分及电解质,这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲。
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2、夏季饮食宜养胃
夏季人体新陈代谢较快,脾胃功能相对低下,为了减轻脾胃的负担,保证脾胃健康,我们应该多吃养胃食物,如一些质地软、口味清淡的食材,具体有:面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等。
3、夏季饮食宜生津止渴
夏季天气炎热,人体内火旺盛,新陈代谢较快,容易造成食欲低下,口干舌燥等症状,夏季饮食需要以生津止渴为原则,加大人体的食欲感,补充足够的营养,满足身体对养分的需求。例如:山楂、樱桃、芒果、李子、红枣煮鸡、凤梨炖玉米、菱角炖大骨、番茄炒蛋等等。
4、夏季饮食应禁辛辣
夏季本来就是个炎热的季节,人体容易上火,吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素,为了自身的健康,我们要尽量少吃或者不吃辛辣的食物。


 

夏季饮食记住这5点


1、补充水和无机盐
为何夏季会比较容易中暑呢?那是因为夏季气温高,人体出汗比较多,容易导致体内水分的流逝,并且体内的一些无机盐也容易跟随水分的流失而流失,这样就会破坏体内的酸碱平衡,中暑就会发生。
因此,夏天除了应多喝水之外,还要多吃蔬菜、水果、海带、蛋等含钾较高的食物。
2、补充蛋白质
夏天人体的蛋白质分解较平时增加,所以要多吃一些蛋白质和赖氨酸含量高的食物,例如鱼、蛋、牛奶和豆制品之类的食物。
3、补充维生素
炎热的天气会使人体内的维生素代谢增加,因此要多吃含维生素C较多的新鲜蔬菜和西瓜、西红柿、桃子、李子等水果,以及动物肝脏、蛋制品、瘦肉、豆制品等这些含维生素B较高的食物。
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4、多喝粥
夏天喝粥既能生津止渴、清热解暑,还能增进食欲,是夏季重要的饮食之一。如果食欲不振,可以吃薏米、扁豆白糖粥。一些粥类加入莲子或是赤豆之类,还具有一定的功效作用。例如,赤豆粥能够补肾消除消肿;莲子粥可以治疗失眠、遗精、腹泻;冬瓜粥则能够治疗高血压和冠心病。另外还有绿豆粥,荸荠粥、山楂粥、生芦根粥等,这些都很不错,夏季多吃一些,有助于身体健康。
5、饮料不要喝太多
在夏天时,由于流的汗多,经常感到口渴,不少人都选择喝大量的饮料,饮料虽然有助于体内热量的散发,补充流失的水分,但是,喝饮料一定要注意,不要在流了大量的汗之后过量饮用,否则会很容易冲淡胃液,容易引起肠胃炎、胃炎等一些肠道疾病。另外,还要注意不要用饮料或冷饮代替开水,容易会引起消化道功能的紊乱,导致腹痛或是腹泻等。