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夏天吃黄瓜有哪些功效 这10个功效你知道吗?

时间:2018-05-31 | 点击:4819

【导读】夏天吃黄瓜有哪些功效?黄瓜有“平民蔬菜”之称,脆甜多汁、物美价廉,而且有美容减肥、利尿防病的功效,受到人们的喜爱。于是,很多人都喜欢吃黄瓜,然而吃黄瓜也有禁忌。那么,夏季吃黄瓜有哪些功效呢?下面就跟小编一起来看看吧。


 
夏天吃黄瓜的营养功效
1、补水
夏天是人们很容易流失水分的时候,除了多喝水,还可以多吃一些黄瓜。黄瓜的含水量是所有蔬果中最高的,可达96.7%,不管是吃下去,还是切片敷脸,都是不错的选择。
2、补充营养
黄瓜中含有多种维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等等,夏天天气炎热,人们的胃口普遍不太好,多吃一些黄瓜,可以很好地补充人体的营养。
3、清新口气
很多人口臭的原因,都是因为口腔疾病的问题。而黄瓜有益于牙龈,经常吃黄瓜,可以清新口气。并且,黄瓜中的膳食纤维还具有预防便秘的作用,这也可以减少口臭的发生。
4、醒酒
虽然酒喝多了对身体有害,但生活中很难完全避免这种情况的发生。如果实在喝多了,可以吃黄瓜,它含有丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺等有效物质,可以减轻酒精对肝的毒害作用,并起到缓解宿醉的作用。
5、降血糖
黄瓜中所含的糖类并不参与到糖代谢中,因此,不必担心吃黄瓜会使血糖升高,相反地,它还可以使血糖降低。因为黄瓜中含有一种激素,能促使胰腺分泌胰岛素,因此,可以预防糖尿病。
6、减肥
还有一种功效,相信很多女性都耳熟能详了,那就是可以减肥瘦身。黄瓜中含有丙醇二酸,它能抑制体内的糖分转化为脂肪。并且,黄瓜中的纤维素可以促进体内毒素的排出,既可以减肥,又对身体的健康有益。
7、助眠
很多人都有失眠的困扰,可以在睡前吃一根黄瓜,其中的维生素B1可以改善大脑和神经系统的功能,因此具有安神的作用。
8、抗衰老
多吃黄瓜还可以使人保持年龄态,这是因为黄瓜中含有不少维生素E和黄瓜酶,两者都可以起到促进机体新陈代谢的作用。这也是很多人用黄瓜来敷脸的原因,既补水,又抗衰,经常使用可以省好多护肤品的钱呢!
9、缓解关节疼痛
黄瓜中含有硅,它对关节的结缔组织相当有利,还能降低尿酸,使关节炎得以缓解,并减少疼痛。
10、抗癌


 
黄瓜中的维生素C可以提高人体的免疫力,本身就可以增强体质,预防疾病。并且,其中还含有三种木脂体,能降低多种癌症的风险。
吃黄瓜3点注意事项
1、一定要洗净
很多人都喜欢带皮生吃黄瓜,并且都是自来水冲冲就开始吃了。当然,黄瓜皮的营养很丰富,如果削掉的话也的确可惜。不过,黄瓜上的农药较多,若是不洗干净就食用,定会对身体造成危害。
可以用专门的蔬果洗洁精进行清洗,也可以用盐水泡一会儿再冲洗,都有利于清除黄瓜皮上的农药。
2、不宜烹饪过久
黄瓜不仅可以生吃,还可以做成多种菜肴。不过,黄瓜中的维生素C含量丰富,如果烹饪时间过长、温度过高,就会对此元素造成减损,不仅营养流失了,口感会会变差。
3、一次性不要吃多
黄瓜虽然营养丰富,但它毕竟是一种性寒的食物,可以经常吃,但一次性不要吃太多,容易造成胃痛、腹泻等不适。